Щи свежие, зелёные, кислые, боярские, донские… Все эти виды щей давно нам известны и любимы, у многих из нас есть даже свои явные фавориты, но испокон веков Великий Новгород славится именно серым щами из крошева, которые составляют неотъемлемую часть аутентичного новгородского меню во многих ресторанах и кафе города. Поэтому если Вы хотите познакомиться с кулинарными традициями Новгородчины, то обязательно отведайте наши знаменитые серые щи. А где это можно сделать, читайте далее…
Название: Щи серые из крошева
Стоимость: 280 рублей.
Название: Серые щи
Главная особенность: ZAVODские серые щи томятся в настоящей русской печи, в точности так, как это делалось прежде в Новгородских деревнях. Подаются в чугунных горшочках.
Стоимость: 240 рублей. Наличие просим уточнять по телефону: +7 (816 2) 60 33 09.
«Наffига козе баян», гастробар
Название: Серые щи
Главная особенность: наваристые серые щи приготовлены из свинины с грибами по старорусскому рецепту.
Стоимость: 220 рублей.
Название: Серые щи
Стоимость: 240 рублей. Готовятся по выходным.
«Дом Берга», купеческий ресторан русской кухни
Название: Крошево
Главная особенность: Щи по старорусскому рецепту из зелёных листьев капусты на наваристом свином бульоне, томлёные в печи. Подаются с домашней сметаной.
Стоимость: 430 рублей.
Название: Щи из крошева «Новгородские» со свининой.
Главная особенность: Подаются в горшочках.
Стоимость: 420 рублей.