Русский English Deutsch Le français Español Lingua italiana Suomi Svenska 中
Главная / Покупки и сувениры из Великого Новгорода. Великий Новгород для туриста. / Натуральные растительные масла и мука
Натуральные растительные масла и мука
Режим работы:
09:30 - 18:00

Адрес:
Сенная площадь, 5, Великий Новгород, Новгородская область, 173007

Телефон:
+7 (816 2) 77 30 74
+7 905 290 86 86



GPS-координаты:
58.52039600, 31.26971700
Рядом находятся

Натуральные масла «Масляный Король» изготавливаются методом первого холодного отжимаБлагодаря уникальной технологии изготовления в маслах сохранены и сконцентрированы все полезные человеку витамины, микроэлементы, полезные вещества, которые содержатся в растениях, плодах и орехах, из которых они изготавливаются. Помимо этого на производстве организован многоступенчатый контроль качества, начиная с этапа получения сырья. Продукт не содержит ароматизаторов, красителей, консервантов и ГМО.

После этапа холодного прессования из некоторых семян производится мука, которая так же очень полезна. 

В туристском информационном центре «Красная Изба» вы можете приобрести:


Подарочный набор из трех масел «Для здоровья» (750 мл)

Натуральные масла «Масляный Король» изготавливаются методом первого холодного отжима. Благодаря уникальной технологии изготовления в маслах сохранены и сконцентрированы все полезные человеку витамины, микроэлементы, полезные вещества, которые содержатся в растениях, плодах и орехах, из которых они изготавливаются. Помимо этого на производстве организован многоступенчатый контроль качества, начиная с этапа получения сырья. Продукт не содержит ароматизаторов, красителей, консервантов и ГМО.

  • Масло из семян расторопши нерафинированное сыродавленное, 250 мл;
  • Масло льняное нерафинированное сыродавленное, 250 мл;
  • Масло арахисовое нерафинированное сыродавленное, 250 мл.
Стоимость: 450 рублей
Горчичное масло (100 мл, 350 мл)

Горчичное масло – это не только ценный питательный продукт, но и лечебный препарат с широким спектром терапевтического действия. Оно обладает антисептическим и бактерицидным свойствами и является эффективным средством для лечения желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых заболеваний, наружных ран, ожогов. Исходным сырьем для его производства являются семена сарептской горчицы, поэтому это великолепный диетический продукт питания. В сравнении с другими растительными маслами, горчичное имеет самый низкий кислотный показатель и значительно дольше других сохраняет свои свойства. Благодаря уникальной технологии изготовления, срок его хранения более 2-х лет без изменения вкусовых качеств. Помимо всего прочего оно содержит значительное количество биологически активных веществ.

Состав горчичного масла насыщен высоким обилием биологически активных веществ, необходимых организму человека изо дня в день:

  • ненасыщенные жирные кислоты, в том числе линоленовую кислоту, которая обладает теми же свойствами, что и жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбьем жире и льняном масле;
  • гликозиды: синигрин;
  • фитонциды;
  • витамины: A, B3, B6, B4, D, E, K, P;
  • полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F);
  • фитостеролы;
  • хлорофилл;
  • фитонциды;
  • гликозиды;
  • эфирное горчичное масло.

Употребление горчичного масла способствует:

  • налаживанию работы сердечно-сосудистой системы: препятствует развитию атеросклероза, снижает вязкость крови, повышает эластичность сосудов);
  • поддержанию в крови нормального уровня фосфора и кальция;
  • нормализации жирового обмена, улучшению функции пищеварительной системы;
  • поддержанию нормального гормонального баланса, улучшению функций половой, нервной и эндокринной систем;
  • нейтрализации вредного влияния на организм шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радионуклидов;
  • укреплению иммунитета;
  • благотворному влиянию на состояние органов зрения;
  • улучшению функции эпителия кожных и слизистых покровов.

Горчичное масло часто применяется в косметологии в качестве средства по уходу за кожей лица и тела. При нанесении его на кожу оно быстро и глубоко впитывается, тем самым способствует активному питанию, смягчению, очищению и увлажнению кожного покрова и, что не менее важно, отлично защищает кожу от преждевременного старения и появления морщин.

Горчичное масло издавна используется в азиатских странах для тушения овощейприготовления рыбных и мясных блюд (оно мягко подчеркивает естественный вкус блюда, не добавляя ему горечи). Оно удачно сочетается со свежими овощами и зеленью, идеально подходит как ингредиент для приготовления различных летних и весенних салатов, а также добавляет изысканности каше, крупяному гарниру, винегрету.

Домашняя выпечка, приготовленная из теста с добавлением горчичного масла, приобретает пышность, золотистый оттенок и приятный аромат, долго не зачерствеет. Оладьи, блины, рыба или картофель, поджаренные на нем, получают особенно приятный, неповторимый вкус.

Стоимость: 100 рублей, 210 рублей

Льняное масло (350 мл)

Имеет горьковатый вкус, который, кстати, является показателем высокого качества продукта. Это масло считается самым легкоусвояемым среди всего огромного спектра растительных масел. Льняное масло, по-настоящему, «живой» продукт, а поэтому и хранить его следует в холодильнике, в плотно закрытой таре, оберегая от воздействия света и воздуха.

Ценность льняного масла для организма человека обусловлена именно его богатейшим составом:

  • Жиры: Омега-3 (до 60%), Омега-6 (около 20%), Омега-9 (около 10%), Насыщенные жирные кислоты (стеариновая, миристиновая и пальмитиновая);
  • Витамины: Витамин А, Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3 (вит. РР), Витамин В4, Витамин В6, Витамин В9, Витамин Е (холин), Витамин K, Витамин F;
  • Макро- и микроэлементы: калий, фосфор, магний, железо, цинк;
  • А помимо них еще и: Линамарин, Фитостеролы, Сквален (до 8%), Тиопролин, Лецитин, Бета-каротин;

Несмотря на немалый список компонентов, входящих в состав натурального льняного масла, всё же особую ценность представляет комплекс поли- и мононенасыщенных жирных кислот. Альфа-леноленовая кислота (Омега-3) незаменима и крайне необходима нашему организму. К сожалению, в большинстве продуктов питания она либо вообще отсутствует, либо присутствует в очень малом количестве. Содержание ненасыщенных жирных кислот в льняном масле в два раза выше, чем в рыбьем жире. Вот такое уникальное масло!

Полезные свойства льняного масла

Именно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме.

Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость кровиповысить эластичность сосудов, что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

Кроме того, масло семени льна нормализует работу всей пищеварительной системы человека: улучшает функцию печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает противопаразитарное действие.

Неоценимы и иммунозащитные свойства масла.

Применение льняного масла 

В профилактических целях достаточно принимать 1 столовую ложку льняного масла утром за 30 минут до еды. Профилактический приём льняного масла проводят курсами по 10 дней через 2 недели, желательно сделать 3-4 курса. Рекомендуется также ежедневно добавлять это масло в салаты, винегреты, каши, готовые блюда из овощей. Не стоит подвергать масло термической обработке, чтобы максимально сохранить полезные свойства льняного масла.

В лечебных целях принимают до 2 ст. л. льняного масла в день, курс лечения – не менее 3 месяцев.

Регулярное употребление льняного масла в пищу уже способствует улучшению состояния кожи, ногтей и волос, даже без дополнительных процедур. Разумеется, это масло используется и в косметологии. Оно питает, увлажняет, омолаживает кожу. Особенно часто оно применяется при уходе за сухой, а также вялой, дряблой, морщинистой и увядающей кожей. Это масло очень быстро устраняет сухость и шелушение. При постоянном применении оно повышает эластичность и упругость кожных покровов, даже способно разгладить мелкие морщинки. При комбинированной коже льняное масло наносят лишь на участки с сухой кожей. Кроме того льняное масло легко справляется с различного рода воспалениями и раздражениями кожи, поэтому его следует использовать при уходе за чувствительной и раздражённой кожей. Это масло способствует восстановлению кожных покровов, поэтому его успешно применяют для заживления ранок, порезов, трещинок, мозолей, потёртостей, пролежней и т.д.

Стоимость: 90 рублей

Тыквенное масло (100 мл, 250 мл, 350 мл)
Тыква обладает массой целебных свойств и оказывает общеукрепляющее действиена организм человека. Мякоть этой ягоды признана ценнейшим диетическим продуктом в лечебно-профилактическом и детском питании. Но есть ещё один продукт, получаемый из тыквенных семечек, который пока в нашей стране неоценён по достоинству. Это масло тыквенное.

Ещё в средние века люди начали производить масло из семян тыквы. Первопроходцами здесь оказались австрийцы. Тогда масло делали « в ручную», и стоило оно чрезвычайно дорого, 200-грамовая бутылочка такого масла приравнивалась в цене к массивному кольцу из чистого золота. Поэтому за этим маслом и закрепилось название – «чёрное золото». Но это название отражает не только стоимость этого масла на рынке, но и его исключительную полезность для организма человека. В настоящее время, разумеется, ручное производство масла ушло в прошлое. Новейшие технологии холодного прессования позволяют наиболее полно сохранить полезные свойства получаемого из семян тыквы масла. и сегодня оно успешно применяется в народной медицине, косметологии и, конечно же, в кулинарии

Стоимость: 290 рублей, 600 рублей, 820 рублей

Масло из семян расторопши (100 мл)

Этот уникальный по своей ценности продукт сочетает в себе целый комплекс витаминов (А, В, Е, К, Р, D), каротиноидов, антиоксидантов, а также чрезвычайно богат эссенциальными жирными кислотами, минералами и другими полезными биологически активными веществами. А потому является прекрасным профилактическим и лечебным средством при многих заболеваниях. Своими целительными качествами расторопша известна миру уже очень давно, использовать ее в качестве лекарственного средства стали еще до нашей эры. Без преувеличения ее можно назвать классикой древнегреческой медицины. Известный врач Древней Греции Диоскорид описывал ее, как необычайно действенное средство при болезнях органов пищеварения. А со временем обнаружились и новые целебные свойства этого чудо-растения. Область его применения чрезвычайно широка. Прежде всего, оно рекомендовано к приему при различных заболеваниях органов пищеварения, печени и желчного пузыря

И хотя основным его применением было и остается в лечении болезней печени, желудка и желчного пузыря, оно проявило себя и как замечательное целебное средство при многих других заболеваниях, например, сердечно-сосудистых, а также заболеваниях верхних дыхательных путей. Нашло свое применение оно и в дерматологии благодаря противоязвенным, противоожоговым, ранозаживляющим и противовоспалительным свойствам. Оно подавляет выработку в организме гистаминов и потому чрезвычайно эффективно его использование в качестве противоаллергического средства. Помимо этого, оно прекрасно зарекомендовало себя и в лечении ряда гинекологических заболеваний, в том числе связанных с репродуктивной функцией организма. Чем оно особенно хорошо, что совершенно не имеет никаких побочных эффектов. Поэтому его употребление принесет организму только пользу и не малую.

Стоимость: 190 рублей

Облепиховое масло (100 мл, 350 мл)

Состав облепихового масла:

  • Жиры: Омега-3(4-6%), Омега-6 (15-16%), Омега-9(10-13%); ненасыщенные жирные кислоты: пальмитолеиновая кислота (23-31%); насыщенные жирные кислоты: пальмитиновая кислота (29-40%), стеариновая кислота(1,5%), миристиновая кислота (1,5%);
  • Фосфолипиды;
  • Аминокислоты: в общей сложности в облепиховом масле присутствуют 18 аминокислот, среди них: Валин, Гистидин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Фенилаланин;
  • Заменимые аминокислоты: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая кислота, Глицин, Глутаминовая кислота, Пролин, Серин, Тирозин, Каротиноиды (1-6%), Ликопин, Зеаксантин, Бета-каротин, Криптоксантин, Кверцетин;
  • Фитостерины: Бета-ситостерин;
  • Флавоноиды, в том числе: Рутин, Изорамнетин, Кемпферол;
  • Тритерпеновые кислоты: олеиновая, урсоловая и некоторые другие тритерненовые кислоты;
  • Органические кислоты: Винная, Салициловая, Щавелевая, Яблочная, Янтарная; 
  • Дубильные вещества: Фитонциды, Серотонин, Пектины, Кумарины, Алкалоиды;
  • Витамины: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В3, Витамин В6, Витамин В9, Витамин С, Витамин Е, Витамин К, Витамин Р;
  • Микро- и макроэлементы: В облепиховом масле присутствуют 27 минералов, среди них алюминий, бор, ванадий, железо, кальций, кобальт, кремний, магний, марганец, молибден, натрий, никель, сера, стронций, титан, фосфор, цинк.

Надо особо отметить, что ярко-оранжевый цвет облепихового масла обусловлен чрезвычайно высоким содержанием каротиноидов. Каротиноиды, как известно, предшественники витамина А, роль которого в организме человека трудно переоценить. Облепиховое масло является несомненным лидером по содержанию каротиноидов среди всех известных на сегодняшнее время растительных масел.

Велико в этом масле и содержание токоферолов (витамин Е). Это сильнейший антиоксидант. Ещё одна особенность облепихового масла – просто огромное содержание в нём витамина С, его в этом масле больше, чем в лимонах и апельсинах. К тому же аскорбиновая кислота этого масла чрезвычайно устойчива в переработке. Учёные объясняют такую особенность ягод облепихи тем, что в них отсутствует фермент аскорбиназа, который и переводит аскорбиновую кислоту в инактивную форму.

Благодаря своему богатому составу облепиховое масло, полученное методом холодного отжима, обладает общеукрепляющее, сосудоукрепляющим, ранозаживляющим, эпителизирующим, регенерирующим, гранулирующее, противовоспалительным, бактерицидным, антимикробным, болеутоляющим, онкопротекторным и радиопротекторным действием. Кроме того, облепиховое масло – отличный поливитаминный комплекс, созданный самой природой.

В профилактических целях и как поливитаминный препарат облепиховое масло обычно рекомендуют принимать 2 раза в день за 20 минут до еды.

Стоимость: 200 рублей, 480 рублей

Рыжиковое масло (100 мл, 350 мл)

Основная ценность рыжикового масла заключается в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот, которое достигает 91%, из них полиненасыщенных - около 60%. Большое значение имеет количество и качество, поступающих в организм с пищей. Нарушение липидного обмена ведет к самой высокой смертности и инвалидности среди населения земного шара, особенно среди жителей больших городов. Основной причиной нарушения липидного обмена является несбалансированное питание. Результатом может стать развитие атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Для поддержания липидного обмена в норме человеку необходимы полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые содержатся в продуктах моря и растительных маслах. Они являются компонентом мембраны клетки, стимулируют ее жизнедеятельность, активизируют обновление клеток в организме. ПНЖК ограничивают холестерин в кишечнике, стимулируют растворение в печени желчных кислот, делают сосуды более эластичными.

Производится оно из семян масличной культуры – рыжика. Масло, обладает специфическим редечным вкусом, производится по технологии, позволяющей сохранить все полезные биологически активные вещества, витамины, фосфолипиды и кислоты.

Применять рыжиковое масло можно в качестве:

  • Диетического продукта с оздоровительными целями как для больных с сердечно-сосудистой патологией, так и здоровым людям;
  • Повседневного питания для приготовления салатов или как добавка к уже готовым горячим блюдам в профилактических целях.
Стоимость: 100 рублей, 220 рублей
Кунжутное масло (100 мл, 350 мл)

Кунжутное масло используется во многих отраслях: фармацевтике и парфюмерии, консервировании и хлебопекарстве, косметологии и кулинарии.

Его производят при помощи холодного отжима. Такой подход позволяет сохранить в готовом продукте все полезные качества.

Постоянное употребление кунжутного масла является действенной профилактикой многочисленных заболеваний, поскольку данный продукт очень богат разнообразными полезными для человека веществами:

  • Масло кунжутное опережает многие пищевые продукты по содержанию кальция. Всего одной чайной ложки этого продукта в день хватает для того, чтобы дать организму нужный ему минеральный элемент. 
  • Олеиновая и линолевая жирные полиненасыщенные кислоты обладают широкими профилактическим и лечебным действиями. Эти элементы очень полезны для эндокринной и сердечнососудистой, половой и нервной систем. Линолевая и олеиновая кислоты способствуют нормализации обмена веществ в организме, а также приводят в норму уровень сахара в кровеносной системе.
  • Кунжутное масло в своем составе имеет немало антиоксидантов, среди которых сквален, витамины А, Е и С. Они способствуют заживлению ран и снятию воспалений. Эти элементы очень полезны для здоровья кровеносных сосудов и сердца. Также они стимулируют работу иммунной системы и оказывают профилактическое действие: защищают организм от возникновения недоброкачественных образований.
  • Масло кунжутное содержит фитостеролы. Эти вещества оказывают положительное действие на репродуктивную систему и полезны для здоровья кожи. При их достаточном содержании в организме можно улучшить состояние эпидермиса. Фитостеролы улучшают работу иммунной системы и устойчивость организма к вирусам.
  • В данном масле есть фосфолипиды – вещества, помогающие усваиваться витаминам А и Е. Также они улучшают работу печени, ее способность к детоксикации. Фосфолипиды полезны и для работы головного мозга.

Данный продукт отличается оптимальным балансом элементов в своем составе. Поэтому все аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы масла отлично усваиваются организмом и приносят ему пользу.

Стоимость: 220 рублей, 510 рублей

Масло грецкого ореха (100 мл, 250 мл)

Масло грецкого ореха отличается ореховым привкусом и ярким ароматом. Этот продукт имеет желтовато-янтарный оттенок. Своими лечебными и вкусовыми характеристиками он значительно превосходит оливковое масло.

Масло с наилучшими вкусовыми и лечебными свойствами получается при изготовлении методом холодного отжима. В таком случае продукт при производстве проходит самую щадящую обработку: без химического и высокотемпературного воздействий.

Имейте в виду, что масло грецкого ореха при температурной обработке теряет многие из своих положительных качеств. Если вы хотите получить максимум пользы от этого продукта, то лучше употреблять его в естественном состоянии.

Масло грецкого ореха более, чем на 70% состоит из незаменимых жирных кислот и является рекордсменом среди масел по количеству витаминов Е и F. Такие характеристики делают данный продукт отличным средством для укрепления иммунитета. Также масло из грецкого ореха отличается содержанием фолиевой кислоты, витаминов группы В и С. При поступлении в организм эти вещества способствуют выработке кофермента Q10. А он помогает бороться с усталостью и является великолепным антиоксидантом.

Целебные свойства масла грецкого ореха:

  • Обладает тонизирующим действием, способствует замедлению старения и омоложению клеток организма. 
  • Способствует укреплению иммунной системы и устойчивости организма по отношению к канцерогенным веществам. 
  • Помогает вывести радионуклиды и повысить устойчивость к радиационному излучению. Кроме этого, после 4-хнедельного употребления данного масла в организме нормализуется содержание холестерина. И даже если данный продукт прекратить употреблять, количество этого вещества в крови все равно остается нормальным.
  • Обладает противовоспалительным действием. По этой причине врачи рекомендуют употреблять данное масло для заживления ожогов, ран и воспалительных кожных заболеваний. 
  • Помогает восстановить силы после операций и различных недугов, а также налаживает обмен веществ в организме.
  • Способствует улучшению мозговой деятельности, питает клетки мозга и способствует их эластичности, способствует улучшению зрения.
  • Масло из грецкого ореха способно продлевать сохранение загара. Оно содействует здоровью кожи и при употреблении внутрь, и при внешнем нанесении на эпидермис.
Стоимость: 250 рублей, 540 рублей
Масло кедрового ореха (100 мл, 250 мл)

Кедровое масло обладает великолепными вкусовыми и лечебными свойствами. Оно имеет янтарный оттенок и приятный аромат. А в его составе содержится много витаминов, жирных кислот и белков.

Масло из кедровых орехов идеально подойдет для ежедневного употребления в пищу. Данный продукт является великолепным профилактическим средством многих недугов. К тому же у него совсем нет противопоказаний, поэтому он подойдет всем. Ореховое масло очень легко усваивается в организме. А еще оно очень калорийное, что поможет быстро насытиться трапезой.

В этом продукте содержится огромное количество жирных кислот, витаминов и минеральных веществ.

Витамины В и D помогают привести в норму работу центральной нервной системы. Это улучшает сон, способствует стрессоустойчивости и более продуктивной умственной работе.

Масло кедрового ореха отличает внушительное содержание витамина Е, который способствует замедлению процессов старения в организме и его омоложению. К тому же витамин Е является мощным антиоксидантом. Также витамин Е способствует уменьшению в организме «плохого» холестерина. Если в течение некоторого времени употреблять кедровое масло, то содержание данного вещества в крови нормализуется и держится на этом уровне долгое время.

В данном продукте содержится витамин F, и его количество больше, чем в рыбьем жире. Этот элемент способствует укреплению иммунной системы и всего организма. Витамин F является отличным профилактическим средством такого заболевания, как атеросклероз. К тому же данный элемент, как и витамин Е, регулирует содержание холестерина в кровеносной системе.

Регулярное употребление масла повышает как умственные, так и физические способности человека. Вы сможете избавиться от синдрома хронической усталости.

Употреблять это масло стоит и людям с плохим зрением. Данный продукт поможет его улучшить и станет отличной профилактикой здоровья глаз.

Масло кедрового ореха обладает еще одним полезным свойством – оно способно очистить организм человека. При регулярном употреблении этого продукта выводятся тяжелые металлы и токсины.

Стоимость: 450 рублей, 960 рублей

Конопляное масло (100 мл, 250 мл)

Конопляное масло невероятно богато витаминами. В нем есть сильнейшие антиоксиданты – А и Е. Это масло содержит витамины В1, В2 и В6. Также в этом продукте содержится витамин D, который помогает усваиваться в организме кальцию и фосфору. В масле есть и витамин К, необходимый для свертываемости крови и формирования костной ткани.

Данный продукт очень богат ненасыщенными жирными кислотами: линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой. Эти вещества крайне важны для здоровья организма. При этом они не могут вырабатываться организмом из других элементов. Жирные кислоты человек может получить только из пищи. А недостаток этих веществ приносит ущерб здоровью.

Конопляное масло также богато и минеральными веществами. В нем есть цинк и кальций, железо и магний, фосфор и сера, калий, марганец и не только.

В этом продукте есть и токоферолы, хлорофилл, каротин. В данном масле есть элемент, которого нет в других маслах - тетрагидроканнабинол.

Этот растительный продукт способен оптимизировать функционирование иммунной системы. Из-за существенного содержания жирных кислот данный продукт положительно сказывается на работе нервной и сердечнососудистой систем.

Также жирные кислоты очень положительно влияют на состояние волос, кожи и ногтей. Употребление масла помогает снимать воспаления эпидермиса и улучшает его регенерирующие свойства, позволяет бороться с кожными заболеваниями, ранениями и ожогами.

И если по всем вышеописанным свойствам конопляное масло схоже с другими маслами, то следующая его характеристика уникальна. В данном продукте содержится тетрагидроканнабинол. Результаты исследований показали, что это вещество обладает высокими антиопухолевыми свойствами и не только замедляет развитие злокачественных образований, но и способно уничтожать их. При этом данное вещество не трогает здоровые клетки. Поэтому масло из конопли очень часто прописывают онкобольным.

Данный продукт также поможет восстановить поврежденную солнечным ожогом кожу и физическими нагрузками мышцы.

Стоимость: 240 рублей, 540 рублей

Ореховое масло (250 мл)

Ореховое масло производят из грецких и кедровых орехов с добавлением арахиса. Это уникальное природное снадобье, аналогов которому не существует.

По совокупности полезных качеств ядра грецких и кедровых орехов не имеют себе равных в растительном мире. Например, они высоко ценятся, благодаря рекордному содержанию микроэлементов: железа, кобальта, меди, удачно сбалансированных незаменимых аминокислот, полезных витаминов группы В, РР, С. Присутствующие в составе жирные кислоты (олеиновая, миристиновая, лавровая и др.) жизненно необходимы для поддержания внутриклеточных структур, используются для синтеза гормонов и биоактивных веществ с целью получения энергии.

В арахисе помимо ценных макро- и микроэлементов, витаминов имеются антиоксиданты, энзим Q10, ресвератрол, p-кумаровая кислота – вещество, снижающее риск развития рака желудка.

Масло из орехов имеет великолепный аромат, янтарный цвет и приятный гармоничный вкус. Его можно употреблять в пищу людям всех возрастов. Учитывая богатый состав, это масло полезно включать в рацион, чтобы улучшить самочувствие при иммунодефиците, атеросклерозе, нарушениях функции щитовидной железы, хронической усталости.

Регулярное употребление орехового масла пробуждает защитные силы, нормализует обменные процессы, повышает работоспособность и стрессоустойчивость, улучшает работу мозга.

Стоимость: 320 рублей

Масло шиповника (100 мл, 250 мл)

В народе масло шиповника называли «жидким солнцем». Химический состав масла шиповника отличается большим количеством содержащихся в нём насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, включая линолевую, линоленовую, олеиновую, стеариновую, миристиновую и пальмитиновую кислоты. Кроме того, масло богато каротином (витамин А), токоферолом (витамином Е) и в достаточном количестве содержит витамины С и F.

Такие микроэлементы, как медь, молибден, стронций и макроэлементы, как железо, кальций, магний, марганец, фосфор также входят в состав данного продукта.

Известно, что витамины Е и С - сильнейшие антиоксиданты, обладающие способностью значительно замедлять естественные процессы старения. Кроме того, витамин С отвечает за синтез коллагеновых волокон, необходимых для сохранения эластичности и хорошего тонуса кожи.

В свою очередь, токоферол способствует оптимальному насыщению тканей кислородом, увлажнению кожных покровов, сохранению их свежести и молодости. Проретинол А – действенный защитник кожи от агрессивного влияния внешней среды, поддерживающий её здоровье.

Наряду с другими полезными свойствами, положительное влияние масла шиповника на уход за кожей является, пожалуй, его главной особенностью. При регулярном использовании масло повышает защитные свойства эпидермиса, препятствует накоплению в нём ферментов и продуктов распада, улучшает внутриклеточный обмен.

Кроме того, масло шиповника – это природный фильтр ультрафиолетовых лучей. С его помощью также снимают следы усталости, тонизируют кровеносные сосуды и придают коже ровный и здоровый цвет. 

Продукт легко усваивается и обладает гармоничным вкусом. Традиционным блюдам масло из шиповника придаёт сбалансированный вкус, неповторимый аромат, увеличивает их пищевую ценность.

Стоимость: 430 рублей

Мука из зародышей пшеницы (300 г)

Учёные в течение нескольких столетий говорят о чрезвычайно высокой пищевой и биологической ценности зародышей пшеницы. Основными компонентами зародышей пшеницы являются белки, балластные вещества, крахмал, полисахариды, пищевые волокна, витамины, минеральный вещества, масло, ферменты.

Мука зародышей пшеницы - натуральный продукт, чрезвычайно богатый необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека элементами. Это продукт, который вы можете использовать в повседневном питании, принося своему организму только пользу! 

Это ценнейший источник целого комплекса необходимых организму человека веществ, причём полностью натуральных и хорошо усваивающихся. Включать этот продукт в рацион питания следует практически всем, как взрослым, так и детям.

Мука зародышей пшеницы

  • придаёт силы и энергию;
  • усиливает иммунитет;
  • способствует улучшению мозговой деятельности;
  • омолаживает организм, стимулирует половую и репродуктивную функцию;
  • повышает работоспособность. 

Применение муки зародышей пшеницы в кулинарии.

Разумеется, что полезнее всего данный продукт употреблять, не подвергая его длительной тепловой обработке. Можно добавлять муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.

Добавьте 1-2 ст.л. данного продукта в котлетный фарш – котлеты станут более пышными и сочными, так как мука зародышей пшеницы отлично сохранят все соки исходных продуктов в уже готовых котлетах.

Хорошо сочетается мука с различными овощными или фруктовыми салатами.

При использовании муки зародышей пшеницы в пищу есть некоторые тонкости:

  • В большинстве случаев муку следует перед применением «оживить», замочив на 5-10 минут в небольшом количестве холодной кипячёной воды.
  • Для придания вкуса и аромата выпечке муку подсушивают на раскалённой сковороде до слегка золотистого цвета. В этом случае она приобретает выраженный ореховый вкус и аромат.

Эта мука используется в хлебопекарном и кондитерском производстве. Хлеб с добавлением муки зародышей пшеницы по внешнему виду и вкусу сравним со сдобой, к тому же долго остаётся мягким и пышным. Печёте хлеб, булочки, пироги, пышки или печенье добавьте в тесто муку зародышей пшеницы. Она сделает вашу выпечку не только вкусной, но и полезной! Применение муки зародышей пшеницы в косметологии. Мука зародышей пшеницы при регулярном употреблении её в пищу оказывает благоприятное воздействие на состояние кожных покровов, улучшает цвет лица.

Мука зародышей пшеницы обладает отличными питающими, сорбирующими и отшелушивающими свойствами, поэтому нашла своё применение и в косметологии. Рекомендуется использовать данный продукт в качестве косметических масок на основе сметаны, кефира или растительных маслах, способствующих регенерации кожи.

Стоимость: 100 рублей

Амарантовая мука (300 г)

Амарантовая мука уникальна: таким богатым биохимическим составом не может похвастаться ни одна известная человеку зерновая культура. Она в несколько раз превосходит другие зерновые по содержанию необходимых человеку аминокислот и антиоксидантов, богата витаминами и минеральными солями, а также биологически активными веществами.

Данная мука является не только ценным пищевым продуктом, но и обладает рядом полезных для человека свойств. Прежде всего, она оказывает противовоспалительное, антибактериальное, противовирусное, противогрибковое и даже противоопухолевое действие. Регулярное употребление амарантовой муки повышает иммунитет, защищает сосуды от холестерина, очищает наш организм от шлаков и токсинов, выводит радионуклиды и соли тяжёлых металлов.

  • Входящие в состав муки амаранта вещества снижают содержание «плохого» холестерина в крови и предотвращают образование на сосудах атеросклеротических бляшек. 
  • Благодаря высокому содержанию клетчатки в составе амарантовой муки, устанавливается оптимальный баланс микрофлоры кишечника.
  • Амарантовая мука содержит лизин, витамины С и В2, микроэлементы – железо и медь, которые принимают участие в синтезе белка крови гемоглобина.
  • В состав данного продукта входят вещества, способствующие быстрому восстановлению кожного покрова и заживлению раневых поверхностей.
  • Регулярное употребление в пищу продуктов на основе амарантовой муки способствует нормализации гормонального баланса как мужчин, так и женщин.

Несомненно, амарантовая мука полезна и вполне здоровым людям. Она не только усилит Ваш иммунитет, защитит от многих заболеваний, но и продукты, приготовленные с ней просто вкусны!

Муку амаранта рекомендуется употреблять беременным женщинам и кормящим мамам. Обусловлено это высоким содержанием в ней витамина Е. Эту муку можно (и даже нужно!) включать в детский рацион. Витамины, минералы, биологически активные вещества помогут малышу расти сильным и здоровым.

Применение амарантовой муки

В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки. Выпечка получится пышной, вкусной и долго не будет черстветь. Амарантовая мука, даже в небольших количествах, добавленная в тесто, придаст изделиям приятный ореховый вкус.

Это, конечно, не единственное возможное применение муки амаранта. Вы вполне можете использовать её в качестве витаминно-белковой добавки к овощным блюдам. Из амарантовой муки (крупчатки) получаются превосходные каши как на молоке, так и на воде.

Используйте амарантовую муку в детском питании! Она обогатит рацион ребёнка и придаст блюдам полезные для растущего организма качества.

Для повышения пищевых и биологических качеств амарантовую муку рекомендуется подвергать тепловой обработке в течение 10 минут и более. Нормой потребления считается 2 - 4 столовые ложки в день.

Противопоказания к применению муки амаранта

Амарантовая мука – продукт, который с успехом может использоваться для укрепления иммунитета, т.е. нужен практически каждому. Но, к сожалению, у амарантовой муки тоже есть противопоказания. Прежде всего, это индивидуальная непереносимость продукта. Больным желчекаменной и почечнокаменной болезнью, панкреатитом и холециститом перед применением амарантовой муки необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Стоимость: 120 рублей

Новинка!

  • Льняная каша (100 рублей)

Льняная каша «Масляный король» способствует нормальному функционированию иммунной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, эффективно борется с лишним весом, повышает уровень тестостерона у мужчин, не нанося при этом вреда здоровью.

  • Льняная каша с кедровой мукой (130 рублей)

Льняная каша «Масляный король» с кедровой мукой содержит большое количество фосфора, йода и магния, благотворно влияет на сердце при нарушении ритма и способствует устранению дисбактериоза.

  • Льняная каша с расторопшей (130 рублей)

Льняная каша «Масляный король» с расторопшей уменьшает расширение вен нижних конечностей и зависимость больных диабетом от инъекций инсулина. Также нормализует кровяное давление.

Вкусные и невероятно полезные натуральные растительные масла и мука станут прекрасным сувениром или подарком из Великого Новгорода! Ждём вас в туристском информационном центре «Красная Изба» каждый день с 9:30 до 18:00!

Рядом находятся
↑ Наверх