О фестивале

Пятый международный Гурмэ-фестиваль «Великий Новгород»
Только с 08 октября по 12 ноября 2016 года!

Попробовать аутентичную кухню и проголосовать за лучшие рецепты можно будет в течение целого месяца с 8 октября по 11 ноября 2016 года.

По результатам народного интернет-голосования 11 ноября 2016 года будет определён победитель конкурса – рецепт, которому на целый год будет присвоено почётное звание «Лучшее Новгородское блюдо».

Говядина тяпаная

 


Праздная трапеза простолюдина

 

Щука по Древне Русски

 

Мини голубцы с кроликом

 

Новгородские щи

 

Трапеза по - боярски

  • Филе судака запечённое в слоённом тесте, подаётся с икрой щучьей, хреновухой, рыбной похлёбкой и тушёной капустой - в ресторанном комплексе Фрегат « Флагман».

 

Еда новгородских воинов

  • Густой пшенный суп с растомленной говядиной, большим количеством сливочного масла, шкварками и луком  - в кафе «Суп».

 

Дары Коростыни

 

Кулебяка по-новгородски

 

Тельное из судака на пару с льняным блинчиком и баклажанной икрой

 

Телячьи щечки

 

Запечённый в сене бок поросёнка с медовой брюквой и лесными грибами

Бергский купеческий обед

  • Медвежатина, маринованая в можжевеловых ягодах с медом, томленая в печи, с отварным картофелем брусникой из новгородских лесов в ресторане «Дом Берга».

 

Буслаевские рулетики

Солянка рыбная

 

Справки по телефону: +7 (816 2) 99 86 86

 


Организаторы

 

Администрация Великого Новгорода          ЦРТ Красная Изба               
                 
  

    

 

   

 

   

 

 

 

 

   
           
Партнеры
         
Российский Союз Туриндустрии          
         
     
Информационные партнеры

 

Новгородское Областное Телевидение      
       
       
           
     
           
           

 

 

© Дизайн и программирование сайта IDWT Group, 2012